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ステンレスは鉄にニッケル、クロム、モリブデンなどが混ざって出来ています。
日本工業規格でも鉄鋼の中に入っていて、チタンやアルミと違い鉄の仲間です。
ステンレスはアレルギーを起こしにくいですが、使用に際してはご注意下さい。
金属アレルギーの原因のニッケル・クロムを含有しているからです。
SUS316Ｌなのでアレルギーがない様な表示がありますが、厳密には違います。
モリブデンを含み、耐食性は高いですが、ニッケルは含んでいます。
このショップで使用しているステンレスは、よく使われているSUS304です。
SUS316Lに比べると耐食性は劣りますが、ニッケルは30㌫程少ないです。
日常に身の回りにはステンレスがいっぱいです。

スプーンなど口に入れるものにも採用され、その安全性は保障されています。